O QUE VOCÊ QUER?
O QUE VOCÊ QUER?
Muffin de Maçã com Canela
Modo de preparo: Média
Tempo: 45 min
Produto utilizado:
Farinha de arroz RisoVita e bebida RisoVita sabor baunilha
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR:
1 xícara (chá) de farinha de arroz RisoVita
1 xícara  (chá) de fécula de batata 
1 colher (sopa) de canela em pó 
2 maçãs vermelhas picadas
½ xícara (chá) de açúcar demerara 
1 xícara (chá) de óleo de coco
1 xícara (chá) de RisoVita sabor baunilha  
1 colher (sopa) de fermento em pó 
COMO FAZER:

Em um recipiente, misture a farinha de arroz com a fécula e a canela.
Reserve.
Em um liquidificador, bata bem as maçãs com o açúcar, o óleo e a  RisoVita sabor baunilha.
Despeje no recipiente com os ingredientes secos.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje em forminhas para muffin e leve para assar em forno preaquecido (180ºC) por cerca de 35 minutos ou até que ao espetar um palito este saia limpo.
 
Dicas:
- Se desejar, corte cubinhos de maçã para decorar os muffins.
- Você pode adicionar ½ xícara (chá) de gotinhas de chocolate na massa antes de assar.